中华老字号！乐亭＋1！

乐亭通大蓝猫

 日前，2024年首届京津冀老字号创新发展大会暨老字号博览会新闻发布会在廊坊市召开。会上，乐亭县吊桥食品有限公司“吊桥”品牌，凭借百年传承的独特工艺和深厚的品牌文化底蕴，被授予“中华老字号”这一国家级荣誉称号。

在吊桥缸炉烧饼制作坊内，师傅们正忙着和面、擦酥、调馅、点火刷炉，手法精炼，技艺娴熟。刚出炉的烧饼更是个个浅黄酥脆、飘香四溢。

据了解，吊桥缸炉烧饼起源于公元 1865 年，百年经久不衰，承载着乐亭美食的历史记忆。为了更好的传承美食文化，吊桥食品有限公司不断加大新产品的开发力度，为传统美食注入新鲜活力，使缸炉烧饼更适合大众口味。

唐山吊桥食品有限公司总经理 王天虎

多年来，唐山吊桥食品有限公司将百余年的传统技艺与科技创新相融合，严抓质量，诚信经营，获得了广大消费者的好评，也取得了良好的社会经济效益。

此次荣获“中华老字号”称号，是对吊桥食品有限公司长期以来坚持品质至上、传承创新的最好褒奖，更是对未来发展的激励和鞭策。同时，也是我县传统美食传承与发展的又一块里程碑。

唐山吊桥食品有限公司总经理 王天虎

我公司将充分利用传统产品优势，不断总结研究制定发展规划，实现标准化生产，将公司建成高标准、现代化的生产企业，立志把这一乐亭传统名吃不断传承发扬光大。

记者：纪爽 刘伟

来源：乐亭发布

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